Nobu é aquele documentário bem chapa branca que a gente (eu mesmo) quase odeio. Explico de novo: documentário chapa branca é aquele feito sob medida pra falar bem do personagem principal do filme, de sua trajetória profissional, de sua história, como se fosse um filme de propaganda institucional, que serve para falar bem do personagem e tudo mais. Neste caso, o filme é sobre Nobu, … Continuar a ler 250/2025 NOBU
Vamos por partes. Frederick Wiseman, o diretor de Menus Paisirs – Les Troigros, é um dos maiores documentaristas da história do cinema. Aos 93 anos de idade ele continua firme e forte, fazendo filmes bem longos, primordialmente, que de tão bom parecem durar menos que 1 episódio de sua série favorita. Os Troigros do título, sim, tem a ver com o Claude Troigros, o chef … Continuar a ler 223/2024 MENUS PLAISIRS – LES TROIGROS
Sabor do Desejo é um filme que tinha tudo pra ser ótimo. Primeiro que é estrelado pelo ator dos atores, o maravilhoso dinamarquês Nicolaj Coster-Waldau. E isso já deveria ser suficiente pro sucesso, mas infelizmente não é. O cruel Jaime Lannister de Game of Thrones é Carsten, um chef de cozinha muito criativo e muito competente que abre um restaurante com sua namorada, futura esposa, … Continuar a ler 049/2022 SABOR DO DESEJO
Se você, como eu, gosta do mundo da culinária, adora assistir programas de comida e filmes sobre esse mundo, Boiling Point vai te deixar feliz. O ponto de ebulição do título diz muito sobre esse filme inglês que se passa em tempo real, sem cortes, em um plano sequência lindo, dentro do restaurante da moda de Londres, em uma noite bem movimentada. O filme começa … Continuar a ler 040/2022 BOILING POINT
Documentário dos mais legais que vi ultimamente, Funke prova a teoria que por mais tosca que seja uma pessoa, se sua história for interessante pode gerar um filme bacana. O Funke do título é o chef americano Evan Funke, um prodígio surgido nos anos 2000 conhecido como o maior conhecedor de massas naquele país. No auge de sua carreira ele abriu um restaurante que explodiu … Continuar a ler 329/2020 FUNKE
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